Kavut, kavrulmuş ve dövülmüş tahıl ununun şeker ya da tatlı yemişle karışımı şeklinde yapılan helva benzeri tatlıdır. Doğu Anadolu Bölgesi’nde özellikle Van’da ve Iğdır’da yaygın olarak yapılır. Doğu Karadeniz’de orta Trabzon’dan itibaren sahil kesiminde ve yüksek kesimde, aynı zamanda Doğu Karadeniz bölgesi dağlarının güney eteklerindeki şehirlerde ve Kuzey Doğu Anadolu bölgesinde yöresel tatlılardan biri olarak kabul edilmektedir.Biz Begonvil ailesi olarak kavut’umuzu memleketimiz olan Vandan getiriyoruz.