Bal, arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen çok faydalı bir besindir.

Türkiye’nin en ballı illeri başta Muğla, Ordu ve Adana oldu. Muğla 15 bin 282 ton bal üretimiyle ilk sıradadır.

Vitamin ve mineral kaynağı olan bal, bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücuda birçok faydası vardır. Kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir, demir sayesinde dolaşım sistemine yardımcı olur. Doğal enerji kaynağı olarak bildiğimiz bal, birçok sağlık problemini önlemede önemli rol oynuyor.Begonvil ailesi olarak işletmemizde bal olarak yine kendi yöremizin yöresel organik Köyceğiz çam balını kullanmaktayız.